免费a级毛片av无码无广告,97在线视频公开免费,国产中文一区二区,狠狠色狠狠色综合网五月丁香

點擊進入

舌尖上的咸陽 | 興平非遺美食——二怪麻花

2024年04月17日 17:50:20 | 來源：咸陽視聽網
|

《看咸陽》訊：在八百里秦川的關中腹地興平，有著悠久的歷史文化和令人垂涎欲滴的各式美食。在這些特色食品中，麻花是不可多得的傳統美食之一，而二怪麻花更是令人情有獨鐘。

興平盛產菜籽油，又是糧食主產區，這些都造就了炸制麻花的古老傳統。“二怪麻花”在制作中有獨到的竅門，從不用泡打粉、酵母粉發面，更不用添加劑，而是用醪糟發面。

“二怪麻花”制作時有30多道工序，道道都嚴格把關，炸出的麻花酥脆清爽、多吃不膩，回味悠長，成為美食佳品和伴手好禮，走村訪友提上一串二怪麻花，成為十里八村人們的標配。

在傳承中，“二怪麻花”的創始人劉濤不斷創新工藝，融入自己的想法和觀念，圍繞麻花的特點，挖掘麻花文化，弘揚麻花里蘊含的優秀傳統，“二怪麻花”成為興平市非物質文化遺產，劉濤也成為非物質文化遺產傳承人。吃麻花是關中道人千百年來的習俗，劉濤表示，他要做大做強這一產業，打算炸出更大的“麻花王”，為麻花產業代言，爭創吉尼斯紀錄，讓關中麻花走向全世界。

（咸陽廣電全媒體記者  宋一巒 楊燦 岳曉妮 張莎莎 王楠）

（責編：張優美  審核：韓芳  簽發：呂驥）

       


熱點新聞

    查看更多