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淳化公安持續開展打擊整治假劣肉制品違法犯罪專項行動

2024年10月21日 09:59:13 | 來源：咸陽視聽網
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《看咸陽》訊：為進一步加強打擊假劣肉制品專項工作力度，深入推進肉制品犯罪集中打擊整治工作，切實提高食品經營者安全意識，全面排查肉制品違法犯罪線索，確保廣大群眾吃上“放心肉”。近日，淳化縣公安局治安大隊聯合各派出所在全縣范圍內開展了專項宣傳及肉制品抽檢工作。

在抽檢工作中，民警以火鍋店、鹵肉店、快餐店、水產品店、屠宰場等場所為重點，采取“日常檢查＋抽樣檢測”的方式，對生鮮肉及肉制品進行抽樣送檢。以食品添加劑、亞硝酸鹽為重點檢測項目，畜禽肉則以克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等廋肉精為重點檢測項目開展檢測，并對肉制品的來源是否正規、索證索票是否齊全、登記臺賬是否規范、食品原料是否在保質期內、存放設施是否安全、合規等方面進行了詳細檢查。同時民警堅持“抽檢+宣傳”的原則，向肉制品經營者宣傳了食品安全類法律法規，要求經營者自覺提高安全意識，堅守安全底線，嚴格落實主體責任，嚴防來源不明、銷售未檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格肉品流入市場、端上群眾餐桌，并倡導大家發現非法銷售不合格的肉制品等行為時要積極揭發舉報，共同優化市場環境。

此次行動共出動執法人員21人次，車輛9臺，檢查各類經營戶35戶，抽檢肉類樣品38份，送專業機構檢測樣品18份，自檢20份。下一步，公安機關將持續加大對肉類產品違法犯罪的打擊力度，堅決維護人民群眾“舌尖上的安全”。

（咸陽廣電全媒體記者 王妍）

（責編：李佳欣  審核：妙俠  簽發：呂驥）

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